単月購入 │ 11月 〜フルコース〜【10,000円】販売期日:11/26まで

by 青二才

¥8,000

複数箇所への配送について

ギフト等で商品配送先を2箇所以上指定される場合は、カートに追加を選択して下さい。
ショッピングカートページ内にある複数配送先に注文ボタンよりご指定頂けます。

本商品は単月販売の商品になります。お得な定期購入はこちらから

本商品の発送は11月末を予定しております。

酒ツーリズムとは

青二才 presents サブスクリプションサービス「酒ツーリズム」
日本酒文化を盛り上げるために、全国に広がる酒蔵とのネットワークを活かして、「おうちでお酒と旅をしよう!」をコンセプトに毎月定額で「美味い酒」と、「まるで旅行感覚で楽しめる食品の詰め合わせ」が届くサブスクリプションサービス。
毎月何が届くかはお楽しみ。

医療従事者の方にエールを

お店に来てくださいと大声で言えない状況で今「青二才」ができることを考えた時に、オンライン販売で医療従事者の方に何か提供できないかと考えました。 微力ではありますが、医療従事者の方に送料分をお値引きした金額で提供しております。単月商品のカートに追加ボタン上にあるプルダウン「医療従事者の方ですか?」を「はい」と選択いただくと、割引価格でご購入いただけます。

「ごっつぉさん、山城屋さん〜フルコース〜」

冬の気配が近づいてきた今日この頃。
寒い季節に備えて、日本酒に合わせた滋味豊かな美味しいお料理を楽しんでいただきたいと思います!

今回の酒ツーリズムは、新潟県長岡市の越銘醸株式会社さんのお酒「山城屋」と新潟にフィーチャーしたお料理をご用意しました。
守門岳(すもんだけ)の雪解け水を使った山城屋は、グレープフルーツやレモンのような柑橘感を感じさせるお酒。生酛造りからくる優しい乳酸感と、旨味を含みながらもドライなキレの良さが特徴的です。
そんな山城屋の越銘醸株式会社さんと、ポテトチップスで有名な湖池屋さんがタッグを組んで開発した「あわせて旨みがふくらむセット」という商品が限定発売されたことを記念して、11月の酒ツーリズムのフルコース商品は「あわせて旨みがふくらむセット」を含む全7品(お酒2本)でお届けいたします。
山城屋のお酒に合わせたお料理をお楽しみください。


より手軽に「酒ツーリズム」を楽しんでいただけるように料理4品とお酒1本とボリュームが約半分で金額も約半分の「ごっつぉさん、山城屋さん〜ハーフコース〜」もご用意しました。
まずは試してみたい方、お一人で楽しみたい方などにおすすめです。
※ハーフコースには「あわせて旨みがふくらむセット」は付いておりません。

※※※ 発送商品について ※※※
仕入れ状況に応じてお料理に扱われる食材(魚類等)が変更となる可能性があります。予めご了承ください。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

※料金には消費税、配送料が含まれます。

月と日本酒 三重の旅〜フルコース〜

商品内容のご紹介

<セット内容>

■日本酒
山城屋 Standard class 純米大吟醸 生酛造り 超辛口720ml

■料理
エメンタールとキタアカリのドフィノア
牛頰肉、ルレクチェ(洋梨)、八頭のコンソメ煮
あぶらげ(味噌味)
新潟県地鶏と砂ネギの塩焼きそば
越銘醸の麴で漬け込んだヤリイカの沖漬け
越後の白いダイヤとからすみ味のポテチ

【その他】
あわせて旨みがふくらむセット
「山城屋 Special class」(300ml)+ペアリング専用ポテト「未完成」(50g)× 3袋
※内容量:1袋50g当たり (※推定値)
※ポテトチップス:エネルギー259kcal、たんぱく質3.7g、脂質14.0g、炭水化物29.5g、食塩相当量0.7g

山城屋 Standard class 純米大吟醸 生酛造り 超辛口720ml

山城屋 Standard class 純米大吟醸 生酛造り 超辛口720ml

越銘醸の山城屋ブランドのお酒は新潟県の中でも特に硬度の低い軟水で全量「純米大吟醸」「火入れ」「生酛造り」で醸されています。
どのお酒も大吟醸でありながら「食事と共に豊かになる人生」という酒造りコンセプトの下で香りは穏やかで生酛造り特有の優しい乳酸感がお料理との相性を楽しませてくれます。
もっと読む >

エメンタールとキタアカリのドフィノア

エメンタールとキタアカリのドフィノア

蔵元も「うちのお酒と乳製品の相性はバッチリ」と公言するほど、山城屋とチーズ、バター、ヨーグルトなどの乳製品の相性を楽しんでいただきたい一品です。
もっと読む >

牛頰肉、ルレクチェ(洋梨)、八頭のコンソメ煮

牛頰肉、ルレクチェ(洋梨)、八頭のコンソメ煮

蔵元の晩酌では筑前煮のような(動物性の旨味のある煮込み)をよく合わせているとのことを伺いました。今回は牛のほほ肉を野菜と牛テールで取ったコンソメでじっくり煮込み、別で炊いた旬のル・レクチェ(洋ナシ)と八つ頭(里芋)を合わせて味をなじませました。
もっと読む >

あぶらげ(味噌味)

あぶらげ(味噌味)

栃尾と言えば、の名物、珍しい味噌味。山城屋を醸す越銘醸さんは、新潟県長岡市ですが市町村合併する2006年より前は栃尾市という市でした。この栃尾市の名物と言えば20㎝の長さに3センチの厚みもある大判あぶらあげである「栃尾のあぶらげ」です。今回送らせていただくのはあぶらげを甘めの白みそに漬け込んだものです。
もっと読む >

新潟県地鶏と砂ネギの塩焼きそば

新潟県地鶏と砂ネギの塩焼きそば

今回の神焼きそばは、新潟県の素材を存分に楽しんでいただける塩焼きそばです。
もっと読む >

越銘醸の麴で漬け込んだヤリイカの沖漬け

越銘醸の麴で漬け込んだヤリイカの沖漬け

旬の小ヤリイカを越銘醸さんから譲っていただいた塩こうじに漬けて沖漬けを作りました。同じ麹からできているお料理とお酒が合わないわけがありません。
もっと読む >

越後の白いダイヤとからすみ味のポテチ

越後の白いダイヤとからすみ味のポテチ

湖池屋さんと越銘醸の新商品「未完成」ポテトチップスにインスパイアされ手作りのポテトチップスも作らせていただきました。
もっと読む >

あわせて旨みがふくらむセット

あわせて旨みがふくらむセット

越銘醸株式会社の銘酒「山城屋」は、「食事と共に豊かになる人生」というコンセプトの下、食事と合わせることで初めて完成する”食中酒”として造られています。この考え方に共感した湖池屋と「山城屋」とのコラボが実現。日本酒と専用ポテトチップスのペアリングで生まれる新たな味覚の発見をお楽しみください。
もっと読む >

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)