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青二才

単月購入 │ 2022年7月〜フルコース〜【10,000円】販売期日:2022/7/26まで

通常価格 ¥10,000
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SALE 売り切れ
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本商品の発送は7月末を予定しております。

酒ツーリズムとは

青二才 presents サブスクリプションサービス「酒ツーリズム」
日本酒文化を盛り上げるために、全国に広がる酒蔵とのネットワークを活かして、「おうちでお酒と旅をしよう!」をコンセプトに毎月定額で「美味い酒」と、「まるで旅行感覚で楽しめる食品の詰め合わせ」が届くサブスクリプションサービス。
毎月何が届くかはお楽しみ。

医療従事者の方にエールを

お店に来てくださいと大声で言えない状況で今「青二才」ができることを考えた時に、オンライン販売で医療従事者の方に何か提供できないかと考えました。 微力ではありますが、医療従事者の方に送料分をお値引きした金額で提供しております。単月商品のカートに追加ボタン上にあるプルダウン「医療従事者の方ですか?」を「はい」と選択いただくと、割引価格でご購入いただけます。

「2022年7月〜フルコース〜」

7月の「酒ツーリズム」は八ヶ岳山麓の伏流水と花酵母が醸しだす、山梨県・武の井酒造さんのお酒をお届けします。暑い夏の日々に透明感と爽快感を与えるフルーティーな飲みごこちのお酒を選びました。
合わせるお料理には夏の身体に嬉しいトマトの酸味と香りと辛味がアクセントになる茗荷を使った「トマトと茗荷のお浸し」、優しい旨味が武の井酒造さんのお酒にピッタリな塩こうじに漬け込んだ「塩こうじ漬け鶏肉のグリル」ほか、フルコースには、カボチャや、しめじ、ネギ、豚肉など沢山の具と、鶏出汁と鰹だしを合わせた特製の味噌だれでいただく、山梨と言えば!の「ほうとう焼きそば」を用意。
今月も是非、楽しい晩酌を!!

より手軽に「酒ツーリズム」を楽しんでいただけるように料理3品とお酒1本とボリュームが約半分で金額も約半分の「2022年7月〜ハーフコース〜」もご用意しました。
まずは試してみたい方、お一人で楽しみたい方などにおすすめです。

※※※ 発送商品について ※※※
仕入れ状況に応じてお料理に扱われる食材(魚類等)が変更となる可能性があります。予めご了承ください。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

※料金には消費税、配送料が含まれます。

2022年7月〜フルコース〜

商品内容のご紹介

<セット内容>

■日本酒
武の井Mt.Aqua 720ml
WAX&WANE 青煌 720ml

■料理
トマトと茗荷のお浸し
塩こうじ漬け鶏肉のグリル
焼きナスのブランマンジェ
鯛のソテー ブルーベリーのソース
旬野菜のドレッシング
ほうとう焼きそば

武の井Mt.Aqua 720ml

武の井Mt.Aqua 720ml

山梨県北杜市産酒米ひとごこちを100%使用し、武の井酒造として初である13度の原酒に仕上げられています。
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WAX&WANE 青煌 720ml

WAX&WANE 青煌720ml

杜氏の清水君のお酒は冷やして飲むことをイメージして醸されています。このお酒も冷やして口にするとメロンのような香りに爽やかな酸味を感じられます。
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トマトと茗荷のお浸し

トマトと茗荷のお浸し

WAX&WANEの青煌とMt.Aquaどちらでも相性の良いお料理です。夏の暑さには食べ物から採る水分で体が喜びます。
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塩こうじ漬け鶏肉のグリル

塩こうじ漬け鶏肉のグリル

豚や牛肉の旨味とは違い武の井酒造のお酒には優しい旨味の鶏肉がピッタリです。塩こうじを作り漬け込みました。
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焼きナスのブランマンジェ

焼きナスのブランマンジェ

清酒専門評価者という資格を持つ弊社の山下がお勧めしていたペアリングで、青煌とクリームを使ったお料理というものがあります。
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鯛のソテー ブルーベリーのソース

鯛のソテー ブルーベリーのソース

武の井酒造のある山梨県北杜市の夏の名産としてブルーベリーがあります。目にも良いアントシアニンという成分が多く含まれることで有名なブルーベリーを今回はソースにしてご用意いたしました。
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旬野菜のドレッシング

旬野菜のドレッシング

今回は実際に北杜市に行き野菜を仕入れその野菜でドレッシングを作り7月末にお届けする予定です。どんなお野菜を使ったものになるかはお楽しみです。
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ほうとう焼きそば

ほうとう焼きそば

山梨と言えば・・・と、とても安直ですが美味しい焼きそばができました。その名も「ほうとう焼きそば」!
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