酒ツーリズム │ 「おうちでトリップ、日本酒鍋と楽しむ熱燗の旅」【単月販売】

by 青二才(株式会社尾崎商店)

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酒ツーリズムとは

青二才 presents サブスクリプションサービス「酒ツーリズム」
日本酒文化を盛り上げるために、全国に広がる酒蔵とのネットワークを活かして、「おうちでお酒と旅をしよう!」をコンセプトに毎月定額で「美味い酒」と、「まるで旅行感覚で楽しめる食品の詰め合わせ」が届くサブスクリプションサービス。
毎月何が届くかはお楽しみ

「おうちでトリップ、日本酒鍋と楽しむ熱燗の旅」

寒い季節は“燗”をつけよう!
30℃目安の「日向燗」、35℃目安の「人肌燗」、40℃目安の「ぬる燗」、55℃超えの「飛び切り燗」などなど、温度によって表情を変える日本酒たちを楽しみつつ、今回の“燗”のメイン、日本酒をたっぷり注いで作る「日本酒鍋」をご堪能ください。別名「美酒鍋」とも呼ばれる日本酒ラバーにはたまらない逸品です。
もちろん燗酒にぴったりのお料理もご用意。
鍋を囲みつつ、燗を深く味わう、とびきり熱々な日本酒尽くしの旅をお楽しみください。

※※※ 年末年始休業に伴う、本商品の発送に関して ※※※
12月23日までにご注文の方:
2020年12月24日、25日発送より順次発送

12月24日以降ご注文の方:
2021年1月10日より順次発送

※※※ 発送商品について ※※※
仕入れ状況に応じてお料理に扱われる食材(魚類等)が変更となる可能性があります。予めご了承ください。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品内容のご紹介

八戸酒造「陸奥男山」(青森県) 180ml

八戸酒造「陸奥男山」(青森県) 180ml

イカ漁で有名な青森は八戸の漁港近くに建つ、創業1740年の歴史ある蔵。陸奥八仙というお酒で有名なこちらの蔵ですが、今回は陸奥男山という別ラインのお酒をご紹介させていただきます。
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元坂酒造「酒屋八兵衛」(三重県) 180ml

元坂酒造「酒屋八兵衛」(三重県) 180ml

三重県の山が深い場所、大台町で1805年創業の蔵。【グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎ】をコンセプトに日常に寄り添い、飲み飽きしない晩酌酒を目指し酒造りをされています。
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川鶴酒造「川鶴」(香川県) 180ml

川鶴酒造「川鶴」(香川県) 180ml

1891年創業。最近でこそとても綺麗なお酒を造られることが多くなったイメージのある川鶴さんですが、やはりこれぐらいの力強いお酒も魅力的です。
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向井酒造「京の春」(京都府) 180ml

向井酒造「京の春」(京都府) 180ml

1754年創業。舟の収納庫の上に住居を構えた舟屋という伝統的建造物で有名な、京都は伊根町の蔵元さんです。蔵が海の真横に所在しています。
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大矢孝酒造「昇龍蓬莱」(神奈川県) 180ml

大矢孝酒造「昇竜蓬莱」(神奈川県) 180ml

1830年創業。神奈川の山側、丹沢山の水脈が豊かな土地に蔵はあります。「明日もまた飲みたいね」と思ってもらえるお酒造りを目指す、昇龍蓬莱シリーズの原点と謳われるお酒。
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鶏白湯仕立ての日本酒鍋

鶏白湯仕立ての日本酒鍋鶏ガラ・もも肉・手羽と香味野菜を焚き上げて抽出した鶏白湯スープに、白醤油・昆布などでさらに旨味を乗せてベースとなる出汁を作りました。
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薫製漬け鰹のコンフィ

薫製漬け鰹のコンフィ特製醤油だれに漬け込み味をなじませた鰹(※)を、表面だけ軽く燻製をかけ、オイルの中でじっくりと火を入れました。※仕入れ状況に応じてお料理に扱う食材(魚類等)が変更となる可能性があります。予めご了承ください。
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紅しぐれ大根の千枚漬け

紅しぐれ大根の千枚漬け今回のピクルスは、赤紫の色が綺麗な紅しぐれ大根を甘じょっぱい千枚漬けにしました。
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〆のチャンポン麺

〆のチャンポン麺

今回の神焼きそばは、日本酒鍋に入れるちゃんぽん麺でどうぞ!
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<セット内容>
■日本酒
八戸酒造「陸奥男山」(青森県) 180ml / 元坂酒造「酒屋八兵衛」(三重県) 180ml / 川鶴酒造「川鶴」(香川県) 180ml / 向井酒造「京の春」(京都府) 180ml / 大矢孝酒造「昇龍蓬莱」(神奈川県) 180ml / 川鶴酒造「川鶴 山田錦上等酒」(香川県)720ml ※日本酒鍋用

■お料理
鶏白湯仕立ての日本酒鍋 / かつおだし香る豚塩角煮 / ナンコツ入り鶏つくねだんご  / 薫製漬け鰹のコンフィ / 紅しぐれ大根の千枚漬け / 〆のチャンポン麺

■その他
鍋用御野菜 / 自家製粗挽き柚子胡椒 / 牛脂とクミンの辛味オイル / ちろり / お燗用温度計


※料金には消費税、配送料が含まれます。
※本商品はご注文状況に応じて発送時期が異なります。予めご了承ください。