いわしのコンフィ

新鮮なイワシを高温真空調理で骨まで柔らかく、シンプルに塩のみで味付けし程よい香草の香りで仕上げました。そのままで召し上がっても美味しくいただけますが、茹でたパスタに絡めたりさまざまなバリエーションが楽しめる逸品です。お皿やお鍋に移し替えて温めてお召し上がりください。