「春の陽だまり」のような、刺激のない優しさが心まで温めてくれるお酒。

東照は晴れた日の昼下がりから縁側に腰掛けながらゆるゆるやりたくなるようなお酒です。
甘さは控えめでドライなタイプなのにキリっと、とか鋭い！とかではなく「優しさドライ」とでも言いましょうか、お餅のような香りがあり「あぁ、日本酒ってお米でできたお酒なんだなぁ」としみじみ実感します。
海苔を使ったお料理であったり、山菜を使ったもの、優しい味わい＋香りやえぐみなどの要素があるものがおすすめ。
冷たくても美味しいですがぜひ常温～少し温めて飲んでいただくとよりいっそう縁側感が出てお勧めです。

キュートと純真

手ぬぐいは酒造りを一手に引き受ける紗奈恵さんのキュートさと純真感をイメージしました。
初めて相良酒造さんを造りの真っ最中に訪れた際、ちょうどその前日に蔵仕事の途中でじん帯を断裂するような事故に合っていたにもかかわらず、紗奈恵さんは黙々と日本酒の仕込みを続けられていました。
誰もが認める可愛らしさと半面そのハートの強さには驚愕したのを覚えています。
多色を使わずシンプルかつキュートな仕上がりの手ぬぐいです。

相良酒造株式会社

1831年栃木県栃木市に蔵を構える相良酒造さん。朝日栄という代表銘柄を持ちながら、2021年に別ラインの東照（とうしょう）をリリースされました。」青葉に輝く朝露のように透明感やキレの表現を大事にしたお酒」という朝日栄ですが、東照はまた別の味わいになっております。