濃厚でパワフル！パンチのある料理に合うお酒。

まるで滋味深いスープのようなお酒。ジュースのように飲みやすいタイプではなく、一口の中にいろいろな味わいがあり複雑に合わさりながらもまとまっているのがわかります。
口に含むとお米の味がガツンと現れ、その次には少し焦げたお餅や煎餅のようなテイストが。
温めると焦げ感の中にも蒸篭蒸しのちまきのような香りと味。皮目をしっかりと焼いたスパイシーな鶏もも肉や、クミンを効かせたひき肉などとどうぞ。

まるでタンチョウヅル

川鶴のてぬぐいイメージはお酒より造り手である川人裕一郎さんの人柄です。
いつもガハハと笑い握手の強い川人さんは酒造りに、米作りに熱い情熱を持っておられます。
白地にまず情熱の赤を、そして会うと印象に残っているのは優しい目の上にある濃く太い眉毛です。
インパクトのある黒を乗せてデザイン依頼したところ、まるでタンチョウヅルのようなデザインに仕上がりました。

川鶴酒造株式会社

1891年香川県観音寺にて創業。
「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」 のスローガンのもと、6代目蔵元の川人裕一郎さんを筆頭にしたチームでお酒造りに取り組まれています。