WAX&WANE

酒屋

日本酒文化を守りたい

コロナ感染拡大の影響から、飲食店舗への出荷数が大幅減退することで、米農家さんは酒米から飯米(みなさん日頃たべているお米)に作付けを変更します。酒米の生産量が減ればもちろん未来の日本酒生産量も減っていくことが容易に想像できてしまいます。
近い将来に日本酒文化が置かれる厳しい状況を打破する為に、日本酒を愛好する方々はもちろん、今まで自分から日本酒に手を伸ばさなかった方々にも、触れていただける様な素晴らしい日本の酒文化を後世に残すプロジェクトブランドです。

A project to save Japanese sake culture

Due to the spread of COVID, the number of sake shipments to restaurants has decreased significantly, and rice farmers will change their harvesting from sake rice to normal rice. It is easy to imagine that the future production of sake will decrease as the amount of sake rice harvesting decreases. In order to overcome this difficult situation where sake culture is placed in the near future, we want to be the brand which protects and saves the wonderful Japanese sake culture. Our project is not only for sake lovers, but also for people who do not choose sake as the first option to try and enjoy.

PRODUCT

WAX&WANE 1st 12酒蔵

日本酒愛好家以外の方に少しでも日本酒を手に取っていただけるデザインにする為に、様々なストリートブランドにタイダイ染プロダクトを提供するクリエイター「YUKIDYE」による手染め手ぬぐい。

素材はもちろん、その酒蔵がどんな所にあって、どんな建物なのか、醸し人(作り手)の人柄などが味わいに現れる日本酒の複雑に交わり合う味の理由を、複雑に色が交わり合うタイダイ染で表現してもらいました。

各銘柄ごとに違う、手ぬぐいのデザインもお楽しみください。

WAX&WINE's first 12 collection

We want non-sake lovers to try the sake. So, made the hand-dyed tenugui cloth wrapping, dyed by tie-dye creator "YUKIDYE". She provides tie-dye products to various street brands not only in Japan, but also to artists overseas. When sake is made, tastes are not only affected by ingredients such as water, rice, koji molt, and yeast, but also the location of the sake brewery and the personality of the brewer (makers), etc. The complex color combination of tie-dye expresses the complex taste of sake. I hope you can enjoy looking at the tenugui cloth designs too.

PRODUCT

WAX&WANE 飲み比べ Dセット

スッキリと飲みやすい、飲み口が軽やかなお酒のセットです。
「日本酒はすぐに酔っ払っちゃう・次の日に響く」なんて思いながら少し遠慮してしまう方にもおすすめなお酒3種類のセットです。
サッパリフルーティ&キレもある松の寿・香り豊かで華やかエレガントな陸奥八仙・アルコール度数も低く、口当たりも柔らかいロ万。
ギフトにも好まれるセット商品です。

WAX&WANE tasting set : D

A set of 3 sakes that are refreshing and light so, easy to drink. This is a set for those who feel a little reluctant for sake that "Sake will make me drunk” or “After drinking sake will have a hangover the next day". MATSUNOKOTOBUKI ; refreshing fruitiness and sharpness MUTSU HASSEN ; Fragrant and gorgeous elegant ROMAN ; Low alcohol content and soft mouthfeel. It is a set product that is also preferred as a gift.