【若駒 720ml WAX&WANE】

by WAX&WANE

¥3,300

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若駒WAXandWANE

JINのロケ地で醸す、濃厚な搾りたて果実のようなお酒。
若駒の特徴は何といってもジューシーな酸。
一口目、とろっとした口当たりがネクターのようにまるでフルーツをそのまま搾ったかのような印象を受けます。さっぱりフルーティというよりは濃厚フルーティ。フルーツ感の後には、少しだけの熟香、それが八角やシナモンのようなイメージをもたらしてくれます。
お料理は、パイナップルを入れた黒酢酢豚のような甘、酸、果実感が有るものなんかがいいのではないでしょうか。

お酒のラベルとうす濁り

私(青二才代表:小椋道太)が若駒で衝撃を受けたのは柏瀬さんが毎年リリースしている90パーセント精米のシリーズの一つ「愛山90」というお酒でした。
フワッと薫る感じ、とろみ、もうまるでネクターでした。今でも忘れられないその衝撃を受けたシリーズのラベルのカラーと、うす濁り感を出す白いスプラッシュでデザインされた手ぬぐいです。

若駒の手ぬぐい

若駒株式会社

1860年栃木県小山市にて創業。
風の森で有名な奈良の油長酒造さんにて修業したのちに26歳で蔵に戻り、酒造りを開始。今期で12造りが終わった柏瀬幸裕さん通称カッシーが醸造している若駒。
蔵はかなり雰囲気のある作りでドラマのJINのロケ地にもなったほど。

若駒1
※ギフト包装は別途¥300。専用の箱にお入れしてお送りいたします。

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