レトルトフードラボラトリー

RETORT FOOD LABORATORY

素材本来の旨味を楽しんでいただく料理を開発するラボラトリー

素材をできる限り丸ごと真空高温調理することで、食材ロスを少なく賞味期限の長い商品を作ることで、地球にも食卓にも優しい食品をご提供致します。
食を楽しんでいただく取り込みとして、小規模でレトルトフードを作れるフットワークの軽いセントラルキッチンを活用し、コラボ商品の開発に取り組んでいきます。

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