単月購入 │ 12月 〜フルコース〜【10,000円】販売期日:12/26まで

by 青二才

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酒ツーリズムとは

青二才 presents サブスクリプションサービス「酒ツーリズム」
日本酒文化を盛り上げるために、全国に広がる酒蔵とのネットワークを活かして、「おうちでお酒と旅をしよう!」をコンセプトに毎月定額で「美味い酒」と、「まるで旅行感覚で楽しめる食品の詰め合わせ」が届くサブスクリプションサービス。
毎月何が届くかはお楽しみ。

医療従事者の方にエールを

お店に来てくださいと大声で言えない状況で今「青二才」ができることを考えた時に、オンライン販売で医療従事者の方に何か提供できないかと考えました。 微力ではありますが、医療従事者の方に送料分をお値引きした金額で提供しております。単月商品のカートに追加ボタン上にあるプルダウン「医療従事者の方ですか?」を「はい」と選択いただくと、割引価格でご購入いただけます。

「川鶴 年越しセット〜フルコース〜」

2021年もいよいよ終わりに近づき、新たな年の足音がすぐそこに。

そんな1年の締めくくりとして、今回の酒ツーリズムは今年を振り返り、来年を朗らかに迎えるべく、「うどん県・香川」からツルツル酒が進む、川鶴の年越しセットをお届けします!

香川県で1891年に創業し、「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」の精神で酒造りをしてきた川鶴酒造さんのお酒と地元・香川のお料理にヒントを得たメニューの数々を用意しました。

スパイスとも相性の良い川鶴のお酒に合わせたスパイス料理や、香川のお正月の定番料理にインスパイアされたお料理を暮れ行く年の瀬、そして晴々とした新年にお楽しみください!


より手軽に「酒ツーリズム」を楽しんでいただけるように料理3品とお酒1本とボリュームが約半分で金額も約半分の「川鶴 年越しセット〜ハーフコース〜」もご用意しました。
まずは試してみたい方、お一人で楽しみたい方などにおすすめです。

※※※ 発送商品について ※※※
仕入れ状況に応じてお料理に扱われる食材(魚類等)が変更となる可能性があります。予めご了承ください。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

※料金には消費税、配送料が含まれます。

川鶴 年越しセット〜フルコース〜

商品内容のご紹介

<セット内容>

■日本酒
WAX&WANE 川鶴 720ml
讃岐くらうでぃ 720ml

■料理
鶏白湯白みそ鍋
鶏手羽を使ったタンドリーチキン
キノコとオリーブのマリネ
ジャガイモクリームと黒毛和牛の肉じゃが
川鶴カラーのチリコンカン
釜揚げ焼きそば

WAX&WANE 川鶴

WAX&WANE 川鶴

最近は全体的に軽やかであったり、爽やかなお酒が多くなっている傾向が多い中で、甘味、苦味、旨味が一体となって濃いめの味付けのものに相性が良いパワフルなお酒です。
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讃岐くらうでぃ

讃岐くらうでぃ

まるでカルピス!乳酸菌飲料のようなニュアンスを感じるお酒です。
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鶏白湯白みそ鍋

鶏白湯白みそ鍋

香川県はお正月のお雑煮で全国で唯一、白みそ仕立ての出汁の中に「あん餅」を入れる文化が根付いています。そのお雑煮をオマージュして、また川鶴との相性を考え鶏白湯鍋のもとを今回は入れさせていただきます。
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鶏手羽を使ったタンドリーチキン

鶏手羽を使ったタンドリーチキン

川鶴とスパイスが相性が良いことがダイレクトに伝わる一品です。加熱しても柔らかくジューシーな手羽先の余計な骨を取り除き食べやすいタンドリーチキンにしております。
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キノコとオリーブのマリネ

キノコとオリーブのマリネ

秋冬の味覚である様々なキノコと、小豆島で育てられているオリーブを冷たいマリネにして仕上げました。
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ジャガイモクリームと黒毛和牛の肉じゃが

ジャガイモクリームと黒毛和牛の肉じゃが

11月にオープンした「角打ち割烹三才」で人気を博している一品を今回は入れさせていただきました。日本一の干し椎茸である大分の天白どんこで取ったお出汁で野菜や白滝を甘く炊き上げ、黒毛和牛のもも肉と合わせております。
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川鶴カラーのチリコンカン

川鶴カラーのチリコンカン

スパイスとの相性が良い川鶴のお酒にピッタリなチリコンカンを作りました。川鶴をイメージしたオリジナル手拭の色味を意識しつつ、お正月なので丹波の黒豆の黒・柔らかい白いんげん豆の白、そして酸味のあるトマトの赤を一つの料理にまとめました。
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釜揚げ焼きそば

釜揚げ焼きそば

香川と言えば自ら「うどん県」と言ってしまうほどうどんが有名で、ひや、かけ、生醤油、釜玉など様々な食べ方のある讃岐うどんですが、今回はその中でもアツアツの麺に、いりこを効かせたつゆにくぐらせて食す「釜揚げうどん」風焼きそばを提供させていただきます。
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