松の寿「ナツノコトブキ」

栃木県 株式会社松井酒造店 松の寿醸造元「ナツノコトブキ」。

綺麗な水が湧き出る、山あいの塩谷町で醸されるこのお酒は、実直な蔵元杜氏である松井宣貴氏と、その妻である日本一フットワークの軽い蔵元女将・真知子さんの渾身の夏酒です。

青二才では、毎年8月末には売り切れ必至なこの夏酒「ナツノコトブキ(=ナツコト)」を口にして、毎年夏を感じています。

natsunokotobuki

今回、青二才のためだけに蔵に取っておいていただきました。
夏らしい軽快な飲み口の中に、程よい力強さがあり、今年のナツコトは独自スパイスを使ったソース料理に良く合います。

松の寿「ナツノコトブキ」