具沢山の豚汁(初夏野菜のスープカレー風)

具沢山の豚汁(初夏野菜のスープカレー風)

蔵元の美智子さんに「普段はどんなお料理でお酒飲んでるんですか?」と聞いたところ「具沢山の豚汁がうちの家庭にはよく登場します!」とのことでした。なので今回は豚肉や初夏の野菜をたっぷり使用した豚汁をご用意しました。

豚肉以外にズッキーニやトウモロコシ、茄子、ミニトマトなどのちょっと変わった豚汁です。こちらの豚汁に付属のスパイスペーストを入れていただくだけでスープカレーになるといった一度で二度おいしい組み合わせです。

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