黒酢仕立て 茨城県産ローズポークの酢豚

黒酢仕立て 茨城県産ローズポークの酢豚

結の華やかかつ濃醇な甘さは酢豚のように脂がありながらも酸が締めてくれるようなお料理との相性がとても良いです。

茨城を代表する銘柄豚である「ローズポーク」を用いてコクのある黒酢をアクセントにした酢豚をご用意しました。ローズポークはお肉の旨味と脂の甘味が強く一緒に野菜などを使うとその素材の味を引き立てる豚肉です。甘みと酸味と旨味が一緒になった特製の酢豚です。

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