生姜を効かせた豚の角煮

体を芯から温めてくれる生姜をふんだんに使った豚の角煮をご用意させていただきます。
WAX&WANEのお酒との相性を突き詰めた角煮を設計しました。

新酒ながらにコクのあるタイプのお酒なので、新酒の持ち合わせる爽やかさは生姜でキリっと。
新酒ながらに持ち合わせているコクの部分はこっくりと炊いた甘辛い醤油ベースの旨味で寄り添わせています。

豚の角煮を口に含みながらWAX&WANEのお酒を是非合わせてみてください。