鮎のコンフィ

鮎のコンフィ

RFL(レトルトフードラボラトリー)から人気の商品を酒ツーリズムバージョンにしてご提供させていただきます。

大那のある大田原市では鮎の養殖も盛んです。大那と同じエリアの水で育った大田原産の鮎をじっくりとコンフィにしております。
鮎の特有の風味を引き立てるよう、香草の香りでほのかに香り付けしました。頭から尻尾まで全て美味しくいただけるよう真空高温調理で柔らかく仕上げました。

ブログに戻る