2021年のIWC(インターナショナルワインチャレンジ)という世界大会で1499ある出品酒の中で純米酒で一位になったものと同じスペックで造られた山廃純米酒を一年熟成させたものです。
米の旨味を存分に含み、ふくよかな酸と微かな熟成香がよりお料理などへの相性度を高めてくれます。
常温や、少し温めてお召し上がりいただくのをお勧めしています。
2021年のIWC(インターナショナルワインチャレンジ)という世界大会で1499ある出品酒の中で純米酒で一位になったものと同じスペックで造られた山廃純米酒を一年熟成させたものです。
米の旨味を存分に含み、ふくよかな酸と微かな熟成香がよりお料理などへの相性度を高めてくれます。
常温や、少し温めてお召し上がりいただくのをお勧めしています。