南会津産 山菜のおひたし

南会津産 山菜のおひたし

東京にいると山菜は2月から3月のイメージが強いですが、雪の多い南会津では雪が解ける4月が一番の旬となります。
今回は4月末に実際に現地を訪れて星さんと一緒に山菜狩りに行き、その山菜を使った優しいおひたし(採れた山菜によってもしかしたら変更するかもしれません)をお届けする予定です。
出汁を使ったお料理とも相性の良いロ万と南会津の旬をお楽しみください。

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