酒屋八兵衛 十五夜 純米酒(秋酒)

こちらの日本酒、酒ツーリズムの公開時(9月上旬)にはまだリリースされていないので、テイスティングのコメントができません。
田圃ラベルのこのシリーズはお米作りをしている蔵元杜氏の元坂新平君が自ら育てている田んぼの風景を四季折々で追いかけて、その時の味として発表されるお酒です。
今回紹介する十五夜は、田圃は黄金に色付き、夜風が涼しくなる頃、中秋の名月を盃の酒に映し、豊富な秋の食材とともに。
一回火入れ生詰めによるふくらみのある味わいを楽しんでいただけるお酒とのことです。

酒屋八兵衛 十五夜 純米酒(秋酒)