若駒 雄町90 無加圧採り 無濾過生原酒

こちらのお酒は若駒のフラッグシップスタイルと言ってもいい低精白(あまりお米を削らない)で醸されています。

雄町米を90%精米(10%しか削っていない)で造られたこのお酒は複雑味があるのにどこかでマスカットや洋ナシを思わせるようなジューシーさがあります。
フルーティさも持ち合わせるボリューム感のあるお酒です。果物を使った料理との相性が良いですし、逆にチョコレートなどと合わせても面白いお酒です。

若駒 雄町90 無加圧採り 無濾過生原酒