武の井酒造「青煌 純米初しぼり つるばら酵母仕込み」(山梨県)

南アルプスの豊かな自然に囲まれながら慶応年間に創業、150年以上の歴史を誇る蔵元です。
青二才中野店の開店の際にカウンター上の陳列棚に一升瓶を提供してくださった蔵元さんです。
つまり青二才の日本酒のスタートは青が煌めく(きらめく)と書いた青煌さんから始まっているのです。
花酵母を使用してフレッシュかつ、のど越し爽やかなお酒を造るのが大得意な清水君の醸すお酒です。
綺麗な飲み口で、あと引かずさっぱりと飲み続けられます。

武の井酒造「青煌 純米初しぼり つるばら酵母仕込み」(山梨県)