佐賀牛のローストビーフ とローストビーフ用自家製練り七味

佐賀牛の赤身、柔らかいもも肉の部分を、低温でじっくり火を通し柔らかく仕上げました。
付け合わせの練り七味は、青のりや、山椒を強めに唐辛子、胡麻、ニンニクなどをじっくりごま油で練り上げた大人の薬味です。お肉本来の旨みをダイレクトに感じていただくため、あえてソースではなく薬味を添えました。
浅間山のようなキレの良いタイプ、または旨みを増幅させる甘みを持つロ万とどうぞ。

佐賀牛のローストビーフ とローストビーフ用自家製練り七味