八戸酒造「陸奥八仙 ワイン酵母仕込み」(青森県)

イカ漁で有名な青森は八戸の漁港近くに建つ、創業1740年の歴史ある蔵。


薫り高いお酒やドライなお酒など幅広く造られていますが、その中でも今回のお酒は珍しい白ワインの醸造に用いられる酵母を使用して仕込まれた、陸奥八仙のチャレンジタンクです。
ワイン酵母ならではの酸味、清々しさを楽しめるお酒です。

八戸酒造「陸奥八仙 ワイン酵母仕込み」(青森県)