特製醤油仕立ての生ビーフジャーキー

通常ビーフジャーキーというとしっかりと干した肉をイメージされると思いますが、肉肉しさを残すために半生に仕上げたビーフジャーキーです。
下味にしょうゆとスパイスを使用することで醤油の持つ発酵感が日本酒との相性を持ち上げます。
噛めば噛むほどに味が濃縮されています。少し苦みのある陸奥八仙や青煌などとどうぞ。