阿部酒造/青二才「Azzurro」(新潟県)

新潟の柏崎で酒を醸す阿部裕太氏。
実家に戻り酒造りを始めた2015年、造りの無い春や夏の期間に「日本酒を飲むお客様の意見が聞きたい」と、神保町の青二才で一緒に働いてくれていました。そんな阿部君と青二才との共同プロジェクトで生まれたお酒。


イタリアンなどの洋食シーンで飲んでも違和感のないお酒を目指そうと設計されたお酒は飲む前にマスカットのような香り、口にするとグレープフルーツのような酸味が感じていただけます。

阿部酒造/青二才「Azzurro」(新潟県)