釜揚げ焼きそば

香川と言えば自ら「うどん県」と言ってしまうほどうどんが有名で、ひや、かけ、生醤油、釜玉など様々な食べ方のある讃岐うどんですが、今回はその中でもアツアツの麺に、いりこを効かせたつゆにくぐらせて食す「釜揚げうどん」風焼きそばを提供させていただきます。

讃岐うどんとはまた違う焼きそば麺での釜揚げ焼きそば。胡麻や生姜、海苔などお好みの薬味を入れてお召し上がりください。

釜揚げ焼きそば