寒くなる時期の味覚で外せないのが牡蠣。 煮ても焼いても生でも、今回は少量でしっかりお酒のつまみになるように赤味噌とゴボウでコクのある味付けをしております。 牡蠣とゴボウの旨みをサラッとした新酒で流してみてください。 【おすすめのお酒のタイプ：キリっとドライタイプ】
