小江戸鏡山酒造「鏡山」(埼玉県)

埼玉県川越の観光地の中に有る蔵。

もともとあった鏡山酒造を再興させるべく有志が集い平成19年に新しく出来た、全国でも珍しい蔵です。


豪快に笑い、大きな声でいつも楽しそうに話す五十嵐杜氏の造るお酒は、力強さを前面に出しながらもあとはすっと引いていく繊細さのあるお酒。


今回は日本酒「鏡山」らしい華やかな香りを伴った若々しく軽快な旨みを歯切れよくお楽しみいただける「新酒搾りたて」をご用意。純米の生酒です。

小江戸鏡山酒造「鏡山」(埼玉県)