笑四季酒造「笑四季」(滋賀県)

滋賀県甲賀市で明治25年創業の笑四季酒造は現製造責任者の竹島氏の「天地自然の理に従う」という哲学の下、目の届く範囲の滋賀のものだけを使い、純米仕込、無添加無調整のナチュラル製法と風味の損失を極力抑える技術により、米の酒本来の魅力を100%引き出すよう設計されています。


今回は「笑四季」の定番酒「C Series(Contemporary Series=コンテンポラリー・シリーズ)」からの『酸のしっかりした辛口』の火入「センセーション(Sensation)黒ラベル」をご用意しました。

笑四季酒造「笑四季」(滋賀県)